今日の晩御飯はお好み焼き。

直径20cmの特大サイズ。

うまかったぁ。

おなかいっぱい。

(*^_^*)

しかも安い。

400 円 で写真の大きさのお好み焼きが2枚。

満足。

－－－　お好み焼きの材料　（2枚）　－－－
お好み焼きのもと　65 円　（130 円の半分）
キャベツ　100 円
卵 2個　20 円
ねぎ　30 円　（60 円の半分）
豚ばら肉　100 円　（200 円の半分）
やきそば　85 円（130 円の2/3）
かつおぶし
水

■　計　400 円　■

テレビでミートソースの作り方をやっていたので、ちょっとメモ。

１．フライパンに油を引いて玉葱を炒める。

２．合挽きひき肉を炒める。

３．合わせ調味料を作る。
　（ケチャップ、ウスターソース、オイスターソース、コンソメ、水）

４．合わせ調味料を加える。

５．バターを加える。


－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


あと、鶏のから揚げを上手に作るコツ

２度揚げをする。

鶏肉は油の温度を下げるので、揚げたら１度油から取り出して油の温度を上げてから、もう１度揚げるとカラッとする。


今度やってみよう。


P.S.
メモらなくても↓のサイトで確認できました。

笑顔がごちそう　ウチゴハン　－　ＴＶ朝日
http://www.tv-asahi.co.jp/uchigohan/